Iz divljih šuma Balkana
Sve o srijemušu
Botaničko porijeklo, ljekoviti sastojci, način proizvodnje i naučni dokazi — sve što treba znati o našoj glavnoj biljci, Allium Ursinum.
Pet poglavlja
Od listova do zlatne medalje
Razumijevanje srijemuša je razumijevanje njegove jedinstvenosti — od kratkog sezonskog rasta do molekularnog mehanizma alicina.
Šta je srijemuš?
Botaničko porijeklo, sastav i tradicija. Allium Ursinum kao "divlji bijeli luk" Balkana.
PročitajLiofilizacija
Sušenje zamrzavanjem na −40 °C. Tehnologija koja čuva 80–90% alicina.
PročitajAlicin — tajna efikasnosti
Sumporno jedinjenje C₆H₁₀OS₂ — tajna prirodnog antibiotika.
PročitajSezona berbe
Mart–maj — dva mjeseca da uberemo godišnju zalihu ručno iz divljine.
PročitajNaučne studije
Tri PubMed studije + naša laboratorijska analiza Instituta Stanković Beograd.
Naučne studije i laboratorijske analize
Institut Stanković, Hamilton EU lab i registracija D288/23 — sve dokumentovano.
Otvori kvalitet →